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작성자 선윤아 (ip:)
  • 평점 0점  
  • 작성일 2020-08-10
  • 추천 추천하기
  • 조회수 72
이번에 2-3개 구매예정인데
혼자먹을거라서 혹시 한두달 뒤나 먹을것들은
포장온상태로 그냥 실온보관이나을지
바로냉동보관이 나을지 문의드려요~
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  • 카페알트로 2020-08-10 0점
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    스팸글 예~ 원두커피의 보관은 되도록이면 밀봉상태에서 직사광선이 들지 않는 서늘한 곳에 두는 것을 권해드립니다.

    냉장보관은 냉장고의 각종 반찬냄새가 원두커피에 흡착되어 향미가 사라지며 잡냄새가 배어서 권장하지 않습니다.
    또한 냉동보관은 보관상태에서는 좋은데 마시려고 꺼내는 순간 결로현상으로 원두 표면에 습기가 흡착되어 역시 커피표면에 수분으로 인한 향미가 사라져 권장하지 않습니다.

    제일 좋은 것은 유리로 된 원두커피 전용 보관용기에 따로 담아서 두시는 것을 추천드리지만 여의치 않으면 냄새가 없는 락앤락종류의 용기에 봉지에 넣어두시는 것을 권해드립니다.
    단, 이때에도 원두커피 로스팅후 초기에 원두커피내부에서 탄산가스의 생성으로 압력이 발생할 수 있으므로 3~4일후 뚜껑을 한번 열어주는 것이 좋습니다.

    조금 더 궁금하신 점이 있으시면 언제든 다시 문의해주시면 감사하겠습니다^^
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