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제목 취향으로 맛있는 커피를 지향하는 카페알트로에서 로스팅한 스페셜티 원두커피 르완다 부게세라 스페셜티 G1 시음기랍니다^^
작성자 카페알트로 (ip:)
  • 평점 5점  
  • 작성일 2019-02-01
  • 추천 3 추천하기
  • 조회수 1171

취향으로 맛있는 커피를 지향하는 카페알트로에서 로스팅한 스페셜티 원두커피 르완다 부게세라 스페셜티 G1 시음기랍니다^^ 상품리뷰

2015.09.20. 19:43


평상시 원두커피를 주문하는 카페알트로에서 원두커피 체험단을 모집하시길래 응모했답니다^^

평소에도 늘 주문하는곳이라 맛이야 뭐 두말할 여지도 없지만..ㅎㅎ

그래도 체험단 모집하시길래 도전~~해서 어제 맛있는 스페셜티 원두를 택배로 받았습니다^^

기다리는 동안엔 어떤 원두로 보내주실지 궁금했었는데..

오~~ 받아보니 그동안 마셔보지 못한 새로운 스페셜티 원두를 보내주셨습니다^^

이번에는 르완다 부게세라 스페셜티 G1, 브라질 세하도 NY2 파인컵 이렇게 두종류 보내주셨습니다^^

스티커에는 브라질 세하도 NY2 파인컵, 르완다 부제세라 스페셜티 G1...



저는 카페 알트로에 원두커피 주문할 때

사장님께서 알아서 맛있는걸로 보내주세요~~ 라고 말씀드리면

카페 알트로 사장님이 그때그때 마다 스페셜티 원두로 맛있는 원두를 골고루 보내주셔서

여러나라 원두를 두루두루 맛보는 재미에 쏘~~ 옥 빠져있답니다^^

평소에는 명함을 안 넣어 보내시는데..

요번엔 체험단 신청이라서

명함이랑 브로셔가 함께 왔습니다^^

100mm렌즈를 야심차게 꺼내들고 찍었는데

촛점거리가 너무 짧아서 ㅎㅎㅎ 생각처럼 잘 되질 않네요^^

택배상자안에 있는 상태로 촬영한 카페알트로의 브로셔와 명함, 그리고 원두커피 두봉지입니다

카페알트로 사장님^^

재미나서 인물사진 한번 촬영해봤습니다^^


100mm렌즈로는 전체샷이 너무 어려워서 마지막에 24-70으로 떼샷을 한번 촬영해줬습니다^^​

커피 리뷰인데^^

원두봉지가 요번에 디자인이 바뀌었네요

예전에는 예쁜 아가씨가 커피잔을 들고 있는 모습이었거든요

조금 더 세련된 느낌이 들어요^^

르완다 부게세라 스페셜티 G1부터 마셔봤습니다.

스페셜티 원두들은 마시기 전에 좀 많이 설레이며 기대감도 큽니다^^

커핑노트

르완다 부제세라 스페셜 G1

케냐에 버금가는 바디감, 단맛, 오렌지향, 허브, 고소한 견과류

라고 표기 되어 있습니다.

2015년 9월 18일 로스팅

카페 알트로는 당일 로스팅, 당일 배송이라서 참 신선하고 좋습니다^^

마실 수 있는 기한이 길어져서 좋아요^^

로스팅하고 바로 다음날 택배로 받으니까

로스팅 직후의 맛과 숙성 후의 맛을 모두 즐길 수 있고, 유통 과정이 짧으니 좋은것 같습니다^^

원두봉투안에 이런것이 있습니다.

아로마 밸브라고 하네요^^

이름을 몰라서 카페알트로님께 여쭤봤습니다^^

주요 기능이 봉투안의 가스를 밖으로 배출하고 바깥의 공기는 차단하는 역할을 한다고 합니다.

이 아로마 밸브를 통하여 로스팅 직후부터 3일정도까지 원두에서 상당한 양의 가스가 배출된다고 합니다.

저도 새로 또 하나 알게 되었네요^^



​원두는 요렇습니다.

크기는 보통 원두 모양이고 크지도 작지도 않은 사이즈?^^

제가 뭐 원두를 얼마나 알겠어요 ㅎㅎㅎ

원두를 꺼내서 색감과 크기를 보고요

르완다 부게세라부터 마셔봤습니다

카페알트로에서 저렴하게 구입한

유라 임프레샤 J7입니다. ㅎㅎㅎ

​요것 주방에 세팅해 놓고서 입이 귀에 걸렸습니다^^

원두 갈리는 소리도 조용하고 커피도 잘 뽑습니다^^

저는 주로 에스프레소나 룽고를 마셔서 우유스팀기는 거의 사용을 하지 않으니

요정도가 딱 입니다^^

​요 아이로 시음원두를 추출했답니다^^

기존에 있던 원두통에서 원두들을 모두 꺼냈습니다.

이건 과테말라 코제흐입니다.

요즘 맛있게 마시고 있는 원두인데.. 진짜 맛있어요 이 원두도^^

이제 추출합니다.

샷잔 놓고 에스프레소 한잔 추출을 먼저했습니다.

에스프레소 한잔입니다.

세팅에 에스프레소 양이 조금 적게 되어 있어서 샷잔에 다 차지는 않습니다.

35ml로 세팅되어 있거든요

끄레마가 찰랑이게 올라오고

맛깔스럽게 한잔 뽑아졌습니다.

에스프레소로 뽑은 르완다 부게세라 원두커피의 향미는

​커핑 노트에 적혀있는것을 느끼자면

눈감고 혀로 굴려가면서 찬찬히 느끼면 느껴지지만 ㅎㅎㅎ

그냥 편하게 마셔봤습니다^^

너트류의 맛과 향, 그리고 약간의 신맛과 다양한 맛들이 올라옵니다.

전체적으로 깔끔한 느낌이 들고 마신 후의 애프터 테이스티도 좋네요^^

깨끗하게 한잔 마시는 느낌..

에스프레소로 진하게 한잔 마신 느낌은 깔끔하게 딱 떨어지는 느낌이라고나 할까요^^

커피가 워낙에 기호식품이다보니 뭐.. 개개인의 입맛에 맞으면 그것이 최고라고 생각합니다^^

제 입맛에는 깔끔하고 개운한 커피 맛 즐기기에 딱입니다^^

이번에는 룽고로 마셔봤습니다.

원두마다 에스프레소가 어울리는 원두가 있고 룽고나 아메리카노가 어울리는 원두가 각각 있다고 하네요

저는 사전에 뭐가 어울릴지 여쭤보지 않아서 그냥 각각 마셔봤습니다.

커피잔을 올려 두고 룽고 버튼 누르니 추출시작하네요

커피를 많은양을 마시지 않는 저로서는 가끔 룽고를 마시는데

요정도 양이 ​딱 적당한듯합니다^^

찰랑하게 끄레마도 보이고

룽고로 내리고 카메라로 끄레마를 잡아 보려고 노력을 했습니다.

촛점 맞추기가 쉽지 않아서 땀이 조금 나더라고요 ㅎㅎㅎㅎ

제가 좋아하는 빌보 프랜치가든 커피잔입니다.

한손에 쏙 들어오는 정도의 크기입니다.

룽고로 마신 카페알트로의 르완다 부게세라는

부드러움 그 자체네요

에스프레소를 마시고 난 후라 더욱 부드럽게 느껴졌을지도 모르겠지만

부드럽고 차분하고 깔끔하게 입안에 감깁니다.

부드럽고 연한 커피 좋아하시는 분들이라면 르완다 부게세라를 아메리카노로 마시면 좋아하시겠다 싶었습니다.




​사진 찍다가 궁금해서 두 모금 마시니 커피 색이 나오네요^^

ㅋㅋ

리뷰할 때 커피 맛이 기억나지 않을까봐

메모지에 메모해가면서 커피를 마셨습니다.ㅎㅎ

이렇게 커피 마셔보기는 또 처음이지만 이 또한 즐겁습니다^^

아..

귀하신 분께서 관심 가져달라고 하셔서

두번째 브라질 세하도 리뷰는 잠시 후에 해야겠습니다^^

2015년 9월 21일 오전까지 체험단 모집하는것으로 알고 있습니다.

아래 링크에서 관심 있으신분들은 신청해보셔요^^

​http://blog.naver.com/cafealtro/220485786699

카페알트로 블로그 방문객 10만명 기념 원두커피 시음행사 1차분 발송완료!!

story.kakao.com/ch/cafealtro카페 알트로 스토리 채널이 오픈 됐습니다 많은 구독 부탁드립니다안녕하십니까카페알트로 블로그 방문객 10만명 기...

blog.naver.com

맛있습니다. 카페알트로 커피 ㅎㅎㅎ

감사히 잘 마시겠습니다. 알트로님^^​

[출처] 취향으로 맛있는 커피를 지향하는 카페알트로에서 로스팅한 스페셜티 원두커피 르완다 부게세라 스페셜티 G1 시음기랍니다^^|작성자 미미



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