에티오피아 예가체프 아리차 G1

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#유명한아리차#내추럴#부드러운산미특이한향미
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기본 정보
상품명 에티오피아 예가체프 아리차 G1
Product Name ETHIOPIA YIRGACHEFFE ARICHA G1
생두 원산지 에디오피아
판매가 16,700원
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샵(#)설명 #유명한아리차#내추럴#부드러운산미특이한향미
커핑노트 커핑노트 : 좋은밸런스, 부드러운 목넘김, 배, 부드러운 망고, 라벤더향, 부드러운 바디, 좋은 균형감
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커핑노트 : 좋은밸런스, 부드러운 목넘김, 배, 부드러운 망고, 라벤더향, 부드러운 바디, 좋은 균형감

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에티오피아 예가체프 아리차 G1 워시드 

 

기본 생두정보

     : 에티오피아

     : 예가체프 아리차

     : Heirloom, Typica

     : G1

     : 1,850~2,100m

     : 수세처리

     http://blog.naver.com/cafealtro/220721428395

커핑노트 좋은밸런스부드러운 목넘김부드러운 망고, 라벤더향,  부드러운 바디, 좋은 균형감


 

 


 유명하고도 유명한 아리차입니다.

 

 

에티오피아 커피중에서 내추럴 방식으로 처리된 커피중 일부는 의외로 향미가 너무 강하고 잘못하면 발효취가 주종을 이룹니다,,,


볶기도 까다롭고 향미도 그리 유쾌하지 않은 경우가 많습니다.

예가체프는 수세, 시다모는 내추럴이 정답인 것 같습니다.

 

아메리카노로 내려봤습니다.

산미가 부드럽지만 매우 폭넓게 퍼집니다.

거기다가 다크초콜렛과 시원한 화이트와인의 향미가 올라옵니다.

의외로 클린컵이 약하고 향미가 매우 특이합니다.

 

대중적이지는 않은 커피이네요. 향미가 조금 어렵습니다만 매우 안정적입니다.

 

자꾸 마시게됩니다 저는 마음에 듭니다.

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