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    상품명 : [생두] 니카라과 산호세 SHG EP 팬시 500g

    • 판매가 : ₩8,100
    • 샵(#)설명 : #니카라과최상급농장커피 #미에리쉬가문 #인텔리겐샤판매커피
    • 로스팅 포인트 : 의외로 이 커피는 강배전이 어울립니다. 기계가 허용하는 최강배전을 해보는 모험을 할 수 있는 커피입니다. 약배전 하면 떫은맛이 올라와서 추천하지 않습니다.
    • 생산농장 : 미에리쉬가문 소유 산 호세
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    상품명 : [생두] 과테말라 SHB EP 나시미엔토스 500g

    • 판매가 : ₩10,500
    • 샵(#)설명 : #뛰어난 밸런스와 개성 #라볼사 농장산
    • 로스팅 포인트 : 고도도 높고 카투라 품종이어서 생두가 단단합니다. 초반에 열을 충분히 주고 중배전하는 것을 추천합니다. 강배전하면 사라지는 향미가 있습니다.
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    상품명 : [생두] 도미니카 바라호나 AA 500g

    • 판매가 : ₩12,300
    • 샵(#)설명 : #청정지역커피 #풍부한향미 #훌륭한밸런스
    • 로스팅 포인트 : 생두가 잘 생기고 볶기가 매우 쉽습니다. 1차 크랙 소리가 무척 큽니다. 중강배전에서 단 맛이 잘 나옵니다.
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    상품명 : [생두] 니카라과 산 살바도르 레드 카투라 500g

    • 판매가 : ₩13,200
    • 샵(#)설명 : #한국적취향 #신생농장 #계속마시게되는
    • 로스팅 포인트 : 카투라이지만 약간 낮은 고도에서 재배되어서 중배전이 어울리지만, 막상 볶아보면 강배전에서도 제맛이 납니다. 2차 크랙까지도 추천할 만합니다. 초기 열 공급이 크게 필요하지 않습니다.
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    상품명 : [생두] 과테말라 디카페인 500g

    • 판매가 : ₩14,000
    • 샵(#)설명 : #디카페인 커피#화학적 처리없이#순수물로#스위스워터사SWP(Swiss Water Process)공법
    • 로스팅 포인트 : 디카페인 커피는 로스팅하기 상당히 까다롭습니다. 기계 예열도 완벽해야 하고 처음부터 끝까지 고화력을 사용하면 안 됩니다. 배출 포인트도 매우 빠르고 훨씬 좁습니다.
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    상품명 : [생두] 과테말라 엘 소코로 버본 워시드 500g

    • 판매가 : ₩16,700
    • 샵(#)설명 : #COE 8회수상 #친환경 농장 #다양한 향미
    • 로스팅 포인트 : 향미가 워낙 다양해서 로스터의 입장에서는 조금 헷갈립니다. 주저하지말고 자기가 원하는 방식대로 명확하게 로스팅하면 되지만 저는 강배전을 추천합니다. 배출 포인트는 매우 넓습니다.
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    상품명 : [생두] 니카라과 리몬실로 레드 파카마라 펄프드 내추럴 500g

    • 판매가 : ₩17,500
    • 샵(#)설명 : #미에리쉬가문농장#매우큰콩#다양한향미
    • 로스팅 포인트 : 같은 파카마라종 이라도 경도 차이가 큽니다. 초반에는 열이 잘 안 먹다가 후반으로 가면서 조직이 급격하게 약해지면서 화력조절을 잘해야 합니다. 시간이 지나면서 향미 변화가 크게 나타납니다.
    • 생산농장 : 미에리쉬
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    상품명 : [생두] 과테말라 SHB EP 산타 펠리사 레드 버번 & 파체 내추럴 500g

    • 판매가 : ₩18,000
    • 샵(#)설명 : #명문농장 산타펠리사#진중함과 화려함의 조화
    • 로스팅 포인트 : 내추럴 처리된 생두이지만 이취, 발효취가 거의 안납니다. 쉽게 잘 볶이고 향미도 잘 납니다. 배전도에 따른 향미차이가 크지 않습니다.
    • 생산농장 : 산타펠리사
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